很近有關飲用奶的安全問題又出現(xiàn)了網(wǎng)絡、電視等新聞的頭條上，再一次刺激了國人的敏感神經(jīng)，也讓我們的網(wǎng)民有了可以關注的焦點，遇到了可以展現(xiàn)自身能力的機會。灌裝機也在這個時候被包裝設備制造企業(yè)提出了臺面。
    液態(tài)奶的安全問題，不是出在草的質量方面，也不是奶源方面，而是企業(yè)的生產(chǎn)加工包裝環(huán)節(jié)。不敢說是企業(yè)的全責，但是百分之九十的責任企業(yè)是難逃其咎的，相信百分之九十五的國人都不會相信企業(yè)給出的調查結果，恐怕連企業(yè)員工、領導的親戚朋友都不會相信青草會毒害我們?nèi)祟�。原因還是要歸結到企業(yè)自身的生產(chǎn)方面上，從收集奶源工作開始，到中途的殺菌消毒，再到灌裝機的灌裝工作，都有可能是安全隱患爆發(fā)的環(huán)節(jié)。
    液態(tài)奶的生產(chǎn)過程中，每個環(huán)節(jié)都需要有嚴格衛(wèi)生監(jiān)督，無菌環(huán)境是對液態(tài)奶加工生產(chǎn)環(huán)境的很低要求。在加熱殺菌之后，在使用灌裝機對飲用奶進行灌裝之前，這中間的檢驗環(huán)節(jié)是重中之重。檢驗環(huán)節(jié)是檢測產(chǎn)品中各種微生物、各種元素以及各種營養(yǎng)物質的含量和比例的步驟，是判斷奶制品是否符合安全標準的重要環(huán)節(jié)，如果在這一過程中能及時發(fā)現(xiàn)問題，那么能為企業(yè)避免一些不必要的麻煩。除了檢測的環(huán)節(jié)，在后期的灌裝、包裝、運輸?shù)冗^程中同樣需要高度清潔的環(huán)境和穩(wěn)定的溫度控制，是否使用無菌的灌裝機、包裝材料等，決定了生產(chǎn)出的液態(tài)奶是否微生物、細菌的滋生，關系到飲用者的健康；在運輸過程中的溫度也有著同樣的影響作用。
    安全生產(chǎn)既是對企業(yè)的要求，也是企業(yè)應負的責任。出了問題總說是客觀的原因，今天說是草的原因，明天說是灌裝機的原因，這時企業(yè)就不僅是在危害人們的健康了，更是在貶低人們的智商。